酒釀裸麥(全素)｜240g・無花果香橙裸麥酸種麵包 — 揪團
商品介紹
酒釀裸麥
不是甜點，卻有果香；不張揚，卻越嚼越深。
以裸麥酸種為基底，長時間發酵帶出成熟圓潤的香氣，搭配無花果與香橙丁。裸麥的深度、果乾的自然甜香與發酵尾韻，在每一次咀嚼中慢慢展開。
這款適合你嗎？
如果你喜歡下面這些風味，酒釀裸麥很可能就是你的成熟果香系酸種麵包。
裸麥帶出深沉穀物香，越咀嚼越能感受風味層次。
無花果與香橙丁帶來明亮果香，不靠過度甜味搶戲。
長時間發酵讓香氣圓潤沉穩，入口後仍有餘韻。
適合搭黑咖啡、無糖茶或鹹食，日常吃也不容易膩。
一句話認識它：
裸麥把香氣拉深，無花果與香橙丁補上自然甜香，是一款「成熟深沉、果香明亮」的全素酸種麵包。
酒釀裸麥｜風味雷達
酸度 3/5
裸麥香 4/5
果香 4/5
甜感 2/5
嚼勁 4/5
入口先是裸麥與發酵麵糰的沉穩香氣，接著無花果與香橙丁慢慢浮現；風味有深度，卻不會只剩厚重。
今天，可以這樣吃
切片回烤，讓裸麥香與果香更清楚。
咖啡焙香呼應裸麥深度，果香讓整體更有亮度。
清爽茶感能襯托無花果與香橙丁的自然香氣。
鹹香乳酪能平衡果乾甜感，讓風味更完整。
搭生菜、堅果或煙燻食材，適合慢慢享用。
村長的一句話
「裸麥把風味拉深，果香讓成熟的尾韻多一點明亮。」
我們想做的不是只靠甜味吸引人的果乾麵包，而是讓裸麥、發酵香氣與果乾各自有位置，從第一口到最後都耐吃。
保存與回烤
冷凍保存，需要時再回烤，是我們最推薦的方式。
-18°C 以下冷凍，需要多少取多少。
230°C／約 5 分鐘，回烤後稍微放置再享用。
200°C／約 5 分鐘，可依品牌火力微調。
放入電鍋，外鍋不加水，直接乾蒸加熱。
成分、過敏原與配送
主要風味
裸麥、無花果、香橙丁與天然酵母發酵香氣。完整成分請依商品包裝及下方規格標示為準。
過敏原資訊
本產品含有含麩質之穀物；其他過敏原請依商品包裝及下方規格標示為準。
內容物
每顆 250g ±3%。
保存方式
冷凍 -18°C 以下。
配送方式
麵包類商品採冷凍配送；收到後請盡快放入冷凍保存。
規格說明
酒釀裸麥｜規格說明
葷素：全素
成分：水、高筋麵粉、裸麥粉、黑麥芽粉、魯邦種、無花果、蜜漬桔皮丁、紅葡萄酒、麥芽精、食鹽
重量：240公克240公克
保存方式：冷凍 -18°C 以下保存
過敏原：本產品含麩質穀物及其製品。其他過敏原及共用產線資訊請以實際包裝標示為準。
商品投保：本公司已投保富邦產物保險產品責任保險，保險期間內最高賠償責任新台幣200萬元。
食品工廠登錄字號：B-147481633-00000-6
運送方式
付款與配送
付款方式：線上刷卡（VISA、MasterCard、JCB）、Apple Pay、Google Pay、街口支付。
配送方式：酸種麵包與法式麵包皆採冷凍配送。
製作與出貨：接單後新鮮製作，預計 7–14 個工作天出貨（不含例假日）。
新竹物流冷凍：運費 NT$200，滿 NT$2,500 免運。
全家冷凍店到店：運費 NT$160，滿 NT$1,500 免運。
不同溫層商品無法一起結帳，請分開下單。
物流旺季可能延遲，出貨後請留意物流聯繫電話。若有指定日期需求，建議提早下單並先與客服確認。
