老桃莓(全素)|210g・加州莓核桃酸種麵包

名字裡的「老」來自老麵,「莓」來自果香。加州莓帶出自然酸甜,核桃補上堅果香氣,是一顆果香明亮、越嚼越有層次的全素酸種。麵包類商品採冷凍配送,預計 7–14 個工作天出貨。
莓果微甜,核桃增香,藏著老麵發酵的溫柔。
NT$219
商品編號: SB-15
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹
WILLIE & CHARLIE SOURDOUGH

老桃莓

莓果微甜,核桃增香,藏著老麵發酵的溫柔。

名字裡的「老」,來自老麵;「莓」,來自果香。加州莓帶出自然酸甜,核桃補上堅果香氣,是一顆果香明亮、越嚼越有層次的全素酸種。

 

這顆適合你嗎?

如果你喜歡下面這些風味,老桃莓很可能就是你的果香堅果系酸種。

喜歡莓果酸甜
加州莓帶來自然果香,甜感柔和、不會厚重。
喜歡堅果香氣
核桃讓口感更豐富,咀嚼時香氣慢慢展開。
想找全素早餐
回烤後直接吃,搭咖啡、茶或豆漿都很適合。
第一次吃酸種
果香讓發酵風味更容易親近,適合酸種新手。

一句話認識它:
加州莓的自然酸甜搭配核桃香氣,與老麵發酵的麥香交織,是一顆「果香溫柔、甜感適中、越嚼越香」的酸種麵包。

老桃莓|風味雷達

酸度 4/5

莓果香 4/5

甜感 1/5

堅果香 4/5

嚼勁 4/5

果香先出現,麥香與核桃香慢慢跟上。
入口是加州莓帶來的自然酸甜,接著核桃增加堅果香與口感;隨著咀嚼,老麵發酵形成的麥香逐漸展開。

今天,可以這樣吃

果香與堅果香,讓早餐和下午茶都多一點溫柔。

早餐直接回烤
搭黑咖啡、茶或豆漿,莓果香會更加清楚。
搭水果與植物優格
加上香蕉或新鮮水果,做成清爽早餐盤。
下午切兩片
不必再抹甜醬,本身已有果香與核桃層次。
冷凍庫日常囤貨
先依食用份量分切,想吃時取幾片回烤。

村長的一句話

「老麵把時間留下,莓果替它添上一點酸澀。」

我們不靠濃厚糖味堆疊風味,而是讓發酵、莓果與核桃彼此陪伴。咬下的每一口,都是老麵與果香的溫柔對話。

保存與回烤

冷凍保存,需要時再回烤,是我們最推薦的方式。

保存方式
-18°C 以下冷凍,建議先依食用份量分切。
烤箱
230°C/約 5 分鐘,回烤後稍微放置再享用。
氣炸鍋
200°C/約 5 分鐘,可依品牌火力微調。
沒有烤箱?
放入電鍋,外鍋不加水,直接乾蒸加熱。

今天想吃哪一種酸種?

原味酸種|純粹麥香
沒有額外配料,適合每天搭餐或製作三明治。


仲夏夜|清爽果香
野生小藍莓搭配紅藜麥,風味柔和、酸種新手容易親近。


老桃莓|莓果堅果
加州莓搭配核桃,果香明亮、口感豐富,適合早餐與下午茶。

成分、過敏原與配送

主要風味
加州莓、核桃、麥香與發酵形成的淡淡酸香。完整成分請依商品包裝標示為準。

過敏原資訊
本產品含有含麩質之穀物及堅果類;其他過敏原請依商品包裝及下方規格標示為準。

保存方式
冷凍 -18°C 以下。

配送方式
麵包類商品採冷凍配送;收到後請盡快放入冷凍保存。

規格說明

葷素別:全素

產地:台灣

產品成分:水、高筋麵粉、全麥粉、魯邦種、法國老麵、加州梅乾、核桃、麥芽精、食鹽

重量:210公克210公克

保存期限:冷凍30天

保存方式:冷凍 -18°C 以下

有效日期:於包裝上另行標示

過敏原資訊:本產品含有含麩質之穀物及堅果類;其他過敏原及共線生產資訊請依商品包裝標示為準。

消費者收受商品時,其有效日期至少距收受日4日以上。

商品投保:本公司已投保富邦產物保險產品責任保險,保險期間內最高賠償責任新台幣200萬元。

食品工廠登錄字號:B-147481633-00000-6

 

 

運送方式

付款方式

線上刷卡(VISA、MasterCard、JCB)
Apple Pay、Google Pay、街口支付

本商品配送方式

老桃莓採冷凍配送。收到商品後請盡快放入 -18°C 以下冷凍保存。

預計出貨:訂購後 7–14 個工作天(不含例假日)。實際出貨時間依訂單與官網公告為準,恕無法指定精確到貨時段。

冷凍運費

  • 新竹物流冷凍宅配:運費 NT$200,冷凍商品滿 NT$2,500 免運。
  • 全家冷凍店到店:運費 NT$160,冷凍商品滿 NT$1,500 免運。

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